Информације о производу

Кукурузни скроб (ЦАС бр.. 9005-25-8) је фин бели прах са молекулском формулом (Ц₆Х₁₀О₅)ₙ. То је природни полисахарид екстрахован и рафинисан из ендосперма кукуруза. Поседује одличну растворљивост у води, својства желатинизације и способност згушњавања, без мириса и укуса. Широко се користи у преради хране, индустријској производњи и другим пољима, природна је и еколошки прихватљива основна сировина.

Опис производа

Молецулар Формула	(C6H10O5)n
Молецулар Веигхт	(162.14)N
ЦАС	9005-25-8
ЕИНЕЦС	232-679-6
ХС код	1108120000
Чистоћа	Финенесс (100 месхес) 99,5% Мин
Изглед	Бели благо светло жути прах
Пацкстарење	25 кг/врећа 1ФЦЛ=19.5МТ, 850кг/џамбо врећа, 1фцл=17мт

ЦОА

Назив ставке		Стандард Рекуест	Тест Ресулт
Спецификације физичке хемије	Влага, % (м/м)	Мање или једнако 14,0	13.2
	Протеини (сува основа),% (м/м)	Мање или једнако 0,35	0.32
	Влакна, % (м/м)	Мање или једнако 0,18	0.10
	Спот, ћелија/цм2	Мање или једнако 0,40	0.20
	Киселост, 0Т	Мање или једнако 1,8	1.6
	Финоћа (0,15мм/100месх),%	Веће или једнако 99,5	99.6
	Белина	Веће или једнако 87	88.2
	Масноћа (сува основа),% (м/м)	Мање или једнако 0,15	0.08
	ПХ вредност	4.0-6.5	5.9
	СО2, ппм	Мање или једнако 10	8
	Пепео (сува основа),% (м/м)	Мање или једнако 0,15	0.09
Микробиолошке спецификације	Пб, мг/кг	Мање или једнако 1,0	<1.0
	Ас, мг/кг	Мање или једнако 0,5	<0.5
	Кадмијум	Негативно	Није{0}}откривено
	Укупан број бактеријских плоча, цфу/г	Мање или једнако 1000	＜1000
	Квасци и плесни, цфу/г	Мање или једнако 100	＜100
	Салмонелла	Негативно	Није{0}}откривено
	Е. Цоли	Негативно	Није{0}}откривено
	Колиформ, мпн/100г	Мање или једнако 30	Није{0}}откривено
	Бациллус цереус	Негативно	Није{0}}откривено
Сенсе Спецификација	Изглед	Бели прах са сјајем	Цонформ
	Мирис	Има типичан мирис кукурузног скроба	Цонформ
	Складиштење	Хладно и суво место
ЗАКЉУЧАК	ПРОИЗВОД ЈЕ У СКЛАДУ СА СПЕЦИФИКАЦИЈОМ ГБ/Т8885-2017

Употреба и апликације

- Прерада хране: Користи се као згушњивач, стабилизатор и средство за желирање у преради пецива, резанаца, месних производа, пића и млечних производа, побољшавајући текстуру и стабилност облика хране; такође се користи као пунило за храну и средство за ослобађање.

- Индустријске примене: Користи се као средство за димензионисање и пунило у индустрији папира, побољшавајући чврстоћу и глаткоћу папира; као средство за димензионисање у текстилној индустрији, повећавајући жилавост влакана; а такође се користи у припреми биоразградиве пластике, лепкова, премаза и других еколошки прихватљивих материјала.

- Фармацеутски и козметички производи: Користи се као пунило и дезинтегрант у фармацеутским препаратима, погодан за таблете, капсуле и друге дозне облике; користи се као сировина у козметичким производима као што су талк и маске за лице, обезбеђујући апсорпцију влаге и ефекте згушњавања.

- Остала поља: Користи се као додатак храни за побољшање укуса и сварљивости хране; такође се користи као сировина за извор угљеника у индустрији ферментације за производњу алкохола, органских киселина итд.