Опис производа

Молецулар Формула	НХ4Цл
Молецулар Веигхт	53.49
ЦАС	12125-02-9
ЕИНЕЦС	235-186-4
ХС код	2827109000
Чистоћа	99,5% мин
Доступна оцена	Квалитет хране, фармацеутски и технички квалитет
Изглед	Бели кристални прах
Пацкстарење	25кг плетена врећа са полиетиленском врећом

ЦОА

Ставка	Стандард	Резултат анализе
Чистоћа (као НХ4Цл), на сувој бази	99,5% мин.	99.52%
Влага	0,5% мак.	0.1%
сулфати (СО4=)	0,02% мак.	Мање од 0,02%
Остаци од паљења	0,4% мак.	0.1%
Гвожђе (Фе):	0,0007% мак.	Мање од 0,0007%
Тешки метал (као Пб)	0,0005% мак.	Мање од 0,0005%
пХ вредност (200г/Л раствор)	4.0-5.8	5.4

Употреба и апликације

Амонијум хлорид је регенератор за тесто и храна за квасац који постоји као безбојни кристали или бели кристални прах. приближно 30–38 г се раствара у води на 25 степени ц. пХ 1% раствора на 25 степени ц је 5,2. користи се као учвршћивач теста и појачивач укуса у пекарским производима и као извор азота за ферментацију квасца. такође се користи у зачинима и јелима. други израз за со је амонијум муријат.